翻轉貧窮的夜市人生——福氣家族脫貧計畫讓夜市陪伴孩子成長
走進人來人往的宜蘭夜市，找到想吃的攤位坐下，一名少年遞上菜單仔細地記下我的點餐，看著他轉身忙錄的瘦小背影，看起來有點生澀，但十分認真 —— 或許他正是宜蘭縣福氣家族公益協會（以下稱「福氣家族」）脫貧計畫裡，其中一位正在翻轉貧困家世的孩子。福氣家族執行長黃賜福說道，「夜市是一個小型社會的縮影，可以學會一技之長，並獨當一面。」
多元助學創造翻身的機會
「福氣家族」自 2019 年推動脫貧計畫，培養青少年翻轉原生家庭困境，並獨立更生的能力。「貧窮家庭會世襲複製，翻轉貧窮還是需要靠教育。」黃賜福表示，福氣家族會實際走入需要關懷的家庭，了解需求、給予客製化的協助，對他們的下一代提供多元的助學管道，並結合社會資源持續關心。由於許多捐款會員都是宜蘭當地夜市的攤販，加上福氣家族的活動組長王紳佑身兼夜市商圈的理事長，便產生讓這些孩子暑假到夜市工讀，集結夜市力量幫助他們成長的想法。
敢表達的人生才不會吃苦
「我都會觀察這是愛玩還是文靜的小孩，會有不同的崗位讓他突破自己。」在第一線和孩子互動的王紳佑說道，每年夏天會有十來位青少年來到夜市，各個性格都不一樣，攤販的類型和職務多元，考驗也很不同。
曾有位內向的女孩，被分配到後場洗碗，她默默洗著，洗到忍不住跟媽媽哭訴，卻不曾向老闆說出自己的委屈，「我在等小孩主動開口，我一定會調整她的職位。」王紳佑刻意磨練，讓他們知道有表達一定有變化，「你永遠不敢講，人生就會很苦！」他也告訴孩子「禮貌」和「嘴甜」的重要，當害羞的小孩難得吐出幾句美言，就結合隔壁攤老闆們塑造鼓勵氛圍，包上一份好吃的獎勵，並給予讚美，讓孩子真切感受到，這些行為真的能為自己來益處。
創造讓孩子獨立的安全場域
夜市像是出社會前的模擬練習場，讓孩子能在裡面安全地嘗試和犯錯，讓他們打工不只是賺錢，也是學習做人處事，感受人情冷暖。在福氣家族循循善誘的陪伴下，脫貧計畫已邁入第六年，工讀時數從 60 小時增加到 120 小時，結束後甚至有機會轉為正職工作；原本是被動尋找個案加入，變成孩子會主動報名，也培養出順利升學的大孩子，今年（2025）甚至新增獨立創業的挑戰。
王紳佑被指派參與脫貧計畫四年，分享已入學陽明大學的石秉諺自行創業擔任「老闆」。他來自越配家庭，從小由臺灣的單親爸爸帶大，成長並不容易，「但他不會覺得自己可憐，很接受天命，個性不服輸。但一發現設攤的眉角很多，還是會掙扎想放棄。」王紳佑便提出要不讓擔任「員工」的學弟上位，藉由小孩間的良性競爭提醒他們做事要懂堅持。
不放棄任何改變的可能性
今（2025）年7月，在夜市攤販們的熱心相助下，兩位男孩籌備三個月的「我們這一攤」在宜蘭東門夜市順利開張，販售在地小吃一串心和花生冰淇淋。備料不僅要跑宜蘭各地親自去拿，還要具備會現做的能力與面對客人的應對技巧，體會做生意的不容易，這份經驗也將成為他們走向大人世界的重要養分。
「參與計畫的孩子大多來自破碎和高關懷家庭，在夜市範圍看得到的我們都會盡力去拉住他。」石秉諺是較為成功轉變的案例，有的是更多沒能接住的孩子，王紳佑想起還是會遺憾，但正如他對孩子的期許，不輕易放棄，能幫一個也是一個！
脫貧計畫僅僅是福氣家族其中一項傳承福氣、創造改變的實踐，目前協會每年有高達 200 組個案要關心，未來這份善意還會從宜蘭擴散到臺東，即便只看見一絲的可能性，都要聚集力量去翻轉他們的命運。
採訪｜蔣麗音、林梵謹
撰文｜林梵謹
照片｜宜蘭縣福氣家族公益協會提供
